GIẢI THƯỞNG CÀ PHÊ XUẤT SẮC LÂM ĐỒNG 2026: NƠI CÀ PHÊ TỐT ĐƯỢC NHÌN THẤY

12/11/2026 08:06 PM

Gia Huy - CCPT

Hội Người sản xuất cà phê bền vững tỉnh Lâm Đồng vừa phát động cuộc thi “Giải thưởng Cà phê xuất sắc Lâm Đồng năm 2026”, với sự đồng hành của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng và Tổ chức Phát triển Hà Lan (SNV). Cuộc thi hướng đến hai mục tiêu: ghi nhận chất lượng cà phê và kết nối người sản xuất với các nhà rang xay, đối tác thu mua và thị trường tiêu thụ.

Làm ra một lô cà phê ngon đòi hỏi sự chăm chút từ khâu chọn quả chín, sơ chế, phơi sấy đến bảo quản. Nhưng để thành quả đó đến được với thị trường, người sản xuất còn cần cơ hội giới thiệu sản phẩm và kết nối với những đối tác phù hợp. Đó chính là khoảng trống mà cuộc thi năm nay mong muốn góp phần thu hẹp.

Cuộc thi nằm trong khuôn khổ Hội nghị quốc tế “Đánh giá tiềm năng và giải pháp khai thác giá trị cà phê Lâm Đồng”, hưởng ứng Festival Hoa Đà Lạt lần thứ XI năm 2026.

Không chỉ là một giải thưởng

Với người nông hộ hay hợp tác xã, việc tham gia một cuộc thi cà phê chuyên môn thường mang ý nghĩa lớn hơn một giải thưởng. Đó là dịp để họ biết sản phẩm của mình đang ở đâu trên “bản đồ chất lượng”, được giới chuyên môn đánh giá như thế nào, và cần cải thiện gì để nâng tầm giá trị.

Trong khuôn khổ cuộc thi, các mẫu cà phê sẽ được thử nếm, chấm điểm và mô tả chi tiết về các đặc tính cảm quan. Hương thơm ra sao, hương vị có gì nổi bật, hậu vị kéo dài hay dứt nhanh, độ chua sáng hay trầm, độ ngọt tự nhiên thế nào, cảm giác miệng có mượt mà hay không — tất cả những thông tin này đều được ghi nhận và phản hồi lại cho đơn vị dự thi.

Đây là thông tin có giá trị thực tiễn. Với một nông hộ hay hợp tác xã, kết quả thử nếm không chỉ là con số trên phiếu chấm, mà còn là căn cứ để nhìn lại toàn bộ quy trình canh tác, thu hoạch, sơ chế và bảo quản. Từ đó, họ có thể điều chỉnh cách làm ở vụ tiếp theo, nâng cao chất lượng ổn định và xây dựng uy tín cho thương hiệu cà phê của mình.

Quan trọng hơn, khi có trong tay kết quả chấm điểm và mô tả hương vị, người sản xuất sẽ tự tin hơn khi giới thiệu sản phẩm với khách hàng, nhà rang xay hay đối tác thu mua. Một lô cà phê có thông tin rõ ràng về nguồn gốc, quy trình và chất lượng luôn dễ tạo niềm tin hơn trong giao dịch, đặc biệt trong bối cảnh thị trường ngày càng chú trọng tính minh bạch và truy xuất nguồn gốc.

Chấm điểm minh bạch, công bằng

Cuộc thi gồm hai hạng mục: Arabica chế biến ướt và Robusta, dành cho cà phê nhân xanh thuộc niên vụ 2025/2026. Đối tượng tham dự là tổ chức, cá nhân, nông hộ, hợp tác xã và doanh nghiệp có vườn trồng, trang trại hoặc trực tiếp thu mua trái tươi để sản xuất, chế biến và liên kết sản xuất cà phê nhân xanh trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.

Trước khi bước vào vòng thử nếm, tất cả các mẫu cà phê phải qua kiểm tra chất lượng cơ lý. Sau đó, mẫu được mã hóa, niêm phong và gửi đến hội đồng giám khảo. Nguyên tắc xuyên suốt là giám khảo không biết tên đơn vị dự thi, đảm bảo kết quả hoàn toàn dựa trên chất lượng thực tế của sản phẩm, không phụ thuộc vào quy mô, thương hiệu hay danh tiếng của đơn vị gửi mẫu.

Các giám khảo đánh giá theo hệ thống Đánh giá giá trị cà phê (CVA) của Hiệp hội Cà phê đặc sản (SCA), trên thang điểm 100. Đây là hệ thống đánh giá được áp dụng rộng rãi trong ngành cà phê đặc sản, giúp chuẩn hóa cách nhìn nhận về chất lượng và tạo cơ sở so sánh khách quan giữa các mẫu.

Những đặc tính như hương thơm, hương vị, hậu vị, độ chua, độ ngọt và cảm giác miệng đều được ghi nhận chi tiết. Với người dự thi, đây không chỉ là kết quả cuối cùng, mà còn là một “hồ sơ chất lượng” thực tế, có thể dùng làm căn cứ khi trao đổi với đối tác, giới thiệu sản phẩm hoặc xây dựng câu chuyện thương hiệu.

Mỗi mẫu là một lô hàng thật

Một điểm đáng chú ý của cuộc thi là mỗi mẫu dự thi phải đại diện cho một lô hàng riêng, với số lượng tối thiểu 60 kg cà phê nhân xanh. Điều này có ý nghĩa quan trọng: kết quả thử nếm không chỉ gắn với một mẫu cà phê đơn lẻ được gửi đến để tranh giải, mà phản ánh chất lượng của cả một lô hàng có nguồn gốc, người sản xuất và thông tin truy xuất cụ thể.

Nhờ vậy, khi một lô cà phê đạt điểm cao, giá trị của kết quả không dừng lại ở việc được vinh danh. Đó là căn cứ để người sản xuất tự tin hơn khi chào bán, và cũng là căn cứ để đối tác thu mua, nhà rang xay đánh giá xem lô hàng có phù hợp với nhu cầu và định hướng sản phẩm của mình hay không.

Các mẫu vào chung kết sẽ được trưng bày và giới thiệu trong thời gian diễn ra Hội nghị. Đây là dịp để nông hộ, hợp tác xã và doanh nghiệp trực tiếp gặp gỡ nhà rang xay, đối tác thu mua, cùng thử nếm, trao đổi về đặc tính sản phẩm, nhu cầu thị trường và cơ hội hợp tác.

Điểm số và mô tả hương vị sẽ trở thành “ngôn ngữ chung” trong các cuộc trao đổi ấy. Một lô cà phê có đặc tính gì, phù hợp với phân khúc khách hàng nào, có thể phát triển thành sản phẩm đặc sản hay không — những câu hỏi này sẽ có thêm dữ liệu để bàn bạc và kết nối, thay vì chỉ dựa vào cảm tính hay lời giới thiệu chung chung.

Lộ trình cuộc thi

Vòng sơ loại diễn ra ngày 10/12/2026, chọn tối đa 6 mẫu xuất sắc nhất của mỗi hạng mục vào chung kết. Số lượng vào chung kết có thể ít hơn nếu không đủ mẫu đạt yêu cầu về chất lượng.

Vòng chung kết được tổ chức tại Trung tâm Hành chính tỉnh Lâm Đồng, số 36 Trần Phú, phường Xuân Hương, Đà Lạt. Riêng hạng mục Arabica được chấm ngày 24/12/2026, hạng mục Robusta chấm ngày 25/12/2026. Kết quả và lễ trao giải dự kiến tổ chức ngày 25/12/2026.

Cuộc thi trao 6 giải cho mỗi hạng mục. Theo Quy chế, giải Nhất có mức thưởng 20 triệu đồng, kèm cúp và giấy chứng nhận; mức thưởng có thể điều chỉnh tùy khả năng huy động kinh phí xã hội hóa. Các mẫu đạt từ 80 điểm trở lên được cấp Chứng nhận “Giải thưởng Cà phê xuất sắc Lâm Đồng năm 2026” và vinh danh tại lễ trao giải.

Cơ hội để chất lượng được ghi nhận

Kết quả cuộc thi không chỉ dừng lại ở ngày trao giải. Theo định hướng của Ban Tổ chức, kết quả sẽ được sử dụng trong các chương trình quảng bá, xúc tiến thương mại của tỉnh, nhằm giúp cà phê chất lượng cao của Lâm Đồng tiếp cận nhiều khách hàng hơn và tạo thêm mối liên hệ bền vững giữa người sản xuất với thị trường.

Điều này đặc biệt có ý nghĩa trong bối cảnh ngành cà phê Việt Nam đang chuyển dịch mạnh theo hướng chất lượng, truy xuất nguồn gốc và giá trị gia tăng. Người nông dân không chỉ cần làm ra cà phê ngon, mà còn cần được “được nhìn thấy” — bởi thị trường, bởi đối tác, bởi những người sẽ rang, pha và thưởng thức sản phẩm của họ.

Khi ấy, công sức dành cho chất lượng sẽ không chỉ là con số trên phiếu chấm, mà trở thành cơ hội thực sự để sản phẩm được ghi nhận, được mua và được phát triển bền vững.

Ban Tổ chức tiếp nhận đăng ký và mẫu dự thi đến ngày 30/11/2026, không thu phí dự thi. Các đơn vị, cá nhân có nhu cầu tham dự cần chủ động chuẩn bị hồ sơ và liên hệ Ban Tổ chức để được hướng dẫn giao nhận lô hàng theo Quy chế.

Chi tiết Quy chế cuộc thi, hồ sơ, biểu mẫu và hướng dẫn đăng ký xem tại các file đính kèm bên dưới.

1. Quyết định Về việc ban hành Quy chế cuộc thi “Giải thưởng Cà phê xuất sắc Lâm Đồng năm 2026” (Lam Dong Coffee Excellence Awards 2026).

2. Công văn số 07/HCPBV-VP mời tham gia không gian trưng bày và cuộc thi “Giải thưởng Cà phê xuất sắc Lâm Đồng – 2026”.PDF

3. Công văn số 07/HCPBV-VP mời tham gia không gian trưng bày và cuộc thi “Giải thưởng Cà phê xuất sắc Lâm Đồng – 2026”.WORD